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蚂蚁庄园:干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗 干紫草的功效与作用

支付宝蚂蚁庄支付宝蚂蚁庄园小课堂3月15日的其中一个问题是:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?这道题考察紫菜的知识,下面一起来看一下蚂蚁庄园3月15日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂3.15问题答案:

问题:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?

答案:不是,是正常现象

答案解析:

1、紫菜里面有藻红素,遇热会分解成叶绿素和叶黄素。

2、叶绿素是绿色的,所以紫菜也就从紫色变成了绿色。

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